Il grasso viscerale ovvero     ”La pancia”

Grasso viscerale e come eliminarlo

La pancia rappresenta la nostra "zavorra metabolica" ed il suo volume dipende dal grasso che si raccoglie sotto la cute e nella zona viscerale/mesenterica.

La maggiore quantità di grasso viscerale si accumula nell'area del peritoneo e si localizza attorno alle viscere (fegato, intestino, reni); esso non costituisce solamente un fattore antiestetico di primaria importanza ma risulta anche potenzialmente pericoloso per il nostro benessere.

Infatti, uno studio svolto dalla University School of Medicine di St. Louis ha scoperto che le sue particolari cellule adipose producono grandi quantità di sostanze pre-infiammatorie come l' Interleuchina-6, con rischio di problemi cardiovascolari e diabete; questo avviene perché gli adipociti tendono ad aumentare di volume, incamerando grassi, tuttavia hanno dei limiti dimensionali: superata quella taglia critica la cellula termina il suo ciclo, liberando sostanze pre-infiammatorie, così come fanno anche i macrofagi che eliminano i residui dell'adipocita.

Un tempo si riteneva che l'incremento numerico degli adipociti fosse limitato all'infanzia ma oggi sappiamo che essi si possono formare continuamente; quindi - purtroppo - in assenza di uno stile di vita adeguato non esiste limite alla nostra capacità di ingrassare!
Pare anche accertato il collegamento fra grasso viscerale e formazione di placche e depositi nei vasi sanguigni.

A complicare il quadro contribuisce la disbiosi intestinale, cioè lo sviluppo sproporzionato di batteri patogeni, dovuto ai ritmi di vita stressanti e alla cattiva alimentazione; tali batteri degradano le fibre in zuccheri, producendo sostanze chimiche come le amine aromatiche e le nitrosamine che rendono l'ambiente intestinale ancora più acido, predisponendoci ad ulteriori problematiche.

Occorre quindi prestare attenzione alla presenza del grasso viscerale, eventualmente misurandolo con speciali bilance impedenziometriche, perché l'indice di massa corporea non ci da informazioni sufficienti sulla distribuzione di grasso all'interno del corpo: si può avere una maggiore o minore percentuale di grasso viscerale pur con la stessa massa adiposa complessiva: attenzione, quindi!

Se adotti una dieta ipercalorica, ricca di zuccheri e grassi saturi, il grasso viscerale si forma molto rapidamente ma si perde anche con facilità perché questo particolare deposito è maggiormente soggetto alla lipolisi, cioè al processo metabolico che usa i grassi come fonte di energia.

Il grasso viscerale è un pericoloso nemico del nostro benessere ma puoi contrastarlo adottando un regime di vita salutare, evitando il più possibile le fonti di stress e svolgendo attività fisica dolce come jogging o salire le scale e facendo lavorare i muscoli addominali con esercizi specifici; inoltre è importante disintossicare il fegato perché un fegato intossicato e grasso non svolge bene le sue funzioni e facilita la formazione del grasso viscerale.

Abbiamo quindi a che fare con un inquilino poco gradito; vediamo come metterlo alla porta:

• riduci l'assunzione di zuccheri nascosti negli alimenti, di cibi trasformati, bevande dolcificate, dessert a base di farine, patatine, succhi di frutta industriali: l'80% della capacità di ridurre il grasso viscerale dipende dal tipo di alimentazione;
• assumi acidi grassi polinsaturi come gli Omega 3, presenti nei pesci e sotto forma di integratori: è confermato che contribuiscono anche a ridurre il grasso viscerale;
• dedica tempo sufficiente al sonno: certi studi supportano la tesi che chi dorme le classiche 8 ore riesce a perdere il 55% di peso in più rispetto a chi ne dorme 5 o anche meno;
• limita lo stress che porta a mangiare compulsivamente ed evita di saltare i pasti, perché il metabolismo si altera e l'organismo inizia ad accumulare grasso a livello addominale;
• aiuta il fegato moderando carni rosse, salumi, fritti, dolci, cereali non integrali e alcolici, privilegiando pesce o proteine vegetali, frutta e verdura e adottando un regime detossinante con gel di aloe, infusi drenanti ed estratti degli amici del fegato: carciofo, betulla e tarassaco.
• aiuta il tuo intestino a mantenere o ripristinare una flora batterica corretta, utilizzando prebiotici e probiotici, ad esempio inulina o fruttoligosaccaridiche facilitano la bifidogenesi, cioè la naturale armonia di batteri "buoni";
• sfrutta le proprietà di piante come la Garcinia cambogia, che limita la produzione di massa adiposa bloccando un enzima-chiave della lipasi, cioè la formazione del grasso, oppure la Gymnena sylvestre, che ottimizza il metabolismo dei carboidrati e riduce l'assorbimento intestinale degli zuccheri "ingannando" i relativi recettori; anche il cromo picolinato, in sinergia con questi estratti, è utile perché aiuta a mantenere nel sangue i livelli normali di glucosio.

E' molto importante scegliere cibi a basso impatto glicemico, cioè alimenti che rilasciano la glicemia in modo regolare e prolungato nel tempo, limitandone i picchi nel sangue e la conseguente formazione di grasso per azione dell'insulina; oggi sono addirittura disponibili speciali spaghetti addizionati con proteine vegetali che vantano queste caratteristiche e che consentono di gustarli perdendo peso.

Inoltre, può essere utile integrare l'alimentazione con caffè al Ganoderma lucidume bevande al guaranà, oppure infusi di thè rosso e verde per sfruttare i benefìci metabolici di caffeina e catechine.

Il concetto più importante da tenere sempre presente è che il grasso viscerale rappresenta il precursore di importanti problematiche, quindi va controllato anche e soprattutto per favorire il benessere, facendo sempre riferimento al tuo medico ed alla sua competenza; in ogni caso è facile valutare se stai accumulando troppo grasso addominale, basta misurare il giro vita e confrontarlo con i valori attualmente considerati come soglia di rischio:

circonferenza vita per gli uomini: 94 centimetri

circonferenza vita per le donne: 80 centimetri

Comunque, niente paura: seguendo questi semplici consigli, adottando un regime di vita sano e svolgendo un po' di attività fisica il tanto odiato grasso viscerale si scioglierà come neve al sole!